人们谈论健康时，往往要提到血脂。血脂是血浆中所含脂类物质的统称，组成血脂的脂类是甘油三酯、磷脂、胆固醇及胆固醇酯、游离脂肪酸等。血浆中的这些脂类，有的是从消化道吸收来的，有的是在身体内合成的，还有的是从身体其他组织转运到血液里来的。血脂的成分受膳食和各种生理条件影响不断变动，而且含量也时有增减，不过血脂各成分的变动有一定范围。 血浆的脂质浓度超过正常值的高限时，称高脂血症。血脂水平高了，一定要管住嘴！洛阳老年公寓为您介绍四种引起高血脂的食物。

1、鸭蛋

咸鸭蛋是很多人喜欢的食物，咸咸的和油性的蛋黄，美味堪比蟹黄，搭配米粥，米饭.. 但是鸭蛋中的胆固醇含量很高，高血脂者血管中的甘油三酯已经偏高了，但是要憋着嘴，不要再吃了，所以不会再加到你的血管里

2、猪腰

爆炒腰花是不是你去餐馆爱点的一道菜，如果你血脂高，那么我们以后可就得需要注意了。因为猪腰中含胆固醇水平很高，如果企业长期使用过量可以食用，就容易导致患上冠状动脉进行硬化，心梗等并发症。

3、猪蹄

猪蹄是很多女性认为，胶原蛋白的份额，实际上吃的没有影响猪蹄美容，反而会使你发胖，吃多了会导致血液黏稠度增加，诱发血管疾病，以及高热量，高胆固醇猪蹄，但减肥的大敌。对高血脂特别注意，管住嘴，人们少吃或不吃为好。

高胆固醇的“元凶”找到了！四种食物，然后也喜欢吃尽量少去触摸它

4、鸡肝

鸡肝也是高胆固醇食物、鸡肝吃得太多，不仅会带来肥胖，还会导致血管加速老化，使血管中血脂含量增加，影响血管健康。 如果血管健康受损，发生堵塞，则会引起血管疾病，影响寿命。

以上就是老年公寓为您介绍的四种会引起高血脂的食物，希望对老年人平时的饮食上有所帮助。